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甘酒でふんわりプリン
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甘酒でふんわりプリン-レシピのメイン写真

甘酒でふんわりプリン

ikao
ikao @cook_40057942

甘酒のやさしい甘さが最高においしい和プリンです。
このレシピの生い立ち
甘酒の季節。
普通に飲むだけじゃなくて、何かスイーツに変身させたいなぁ〜
ということで生まれました!

甘酒のやさしい甘さが最高においしい和プリンです。
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甘酒の季節。
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ikao
ikao @cook_40057942

甘酒のやさしい甘さが最高においしい和プリンです。
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甘酒の季節。
普通に飲むだけじゃなくて、何かスイーツに変身させたいなぁ〜
ということで生まれました!

甘酒のやさしい甘さが最高においしい和プリンです。
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甘酒の季節。
普通に飲むだけじゃなくて、何かスイーツに変身させたいなぁ〜
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材料

5人分
  • 甘酒 1缶(190cc)
  • 卵 2個
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 60〜80g
  • ホワイトチョコ 1枚
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作り方

  1. 1

    卵と牛乳を泡立て器でよくよくまぜる。

    • 甘酒でふんわりプリン作り方1写真
  2. 2

    砂糖と砕いたホワイトチョコを①に入れ、レンジで40〜1分ほどチン。沸騰しないように。

  3. 3

    ②をよくよく混ぜて、茶こしでこしておく。

  4. 4

    ③に甘酒をドバっといれて軽く混ぜ、ココットの器に注ぐ。

    • 甘酒でふんわりプリン作り方4写真
  5. 5

    天板に1㎝ほど水ー張り、ココット器を並べる。160度のオーブンで30分ほど蒸し焼きにする。

    • 甘酒でふんわりプリン作り方5写真
  6. 6

    焼き上がりはめちゃくちゃ緩い状態。常温で粗熱を取ってから冷蔵庫でよく冷やす。

  7. 7

    お好みで、メイプルシロップを少しかけてもおいしいです。
    メインの写真はシロップをかけてます。

コツ・ポイント

甘酒の缶はよく振ってから開けてください(笑)

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ikao
ikao @cook_40057942
2010/12/03 18:10に公開
手作りが大好きなikaoです。上手じゃないけど、作る過程が大好きでヒマさえあればお菓子をつくります。簡単が一番!
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 ホワイトチョコレート 甘酒

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