إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول شي نعجن العجينة طبعا كمية الدقيق والماء ماحطيتها لانو حسب عدد الاشخاص قد ايش نعجن والعجينة لازم ماتكون قاسية مرا ولا طرية مرة نخليها متوسطة و نسلق اللحم ببهارات عدلة فلفل/هيل /قرنفل/ورق غار/قرفة ونتركها حتى تستوي
- 2
في قدر نحط شوية زيت ونحط البصل يذبل ثم نحط الثوم والبهارات والطماطم ومعجون الطماطم ونتركها شوية تتسبك
- 3
نحط اللحم ونصب المرقة فوقها ونتركها تغلي لمدة من 15 الى 20 دقيقه ونحط الخضار حتى تستوي نصف سوا مانتركها تسوي كتير عشان راح نحط العجين يكمل سوا مع الطبخه والا راح تنهري الخضار
- 4
اول مانحط الخضار بالقدر نبدا نفرد العجينة ونخلي سماكتها وسط ونبدا نقطعها على شكل دائرة او اذا حابين مربعات قطعوها بالسكين اذا استوت الخضار نص استواء نبدا نحط العجينة ونتركها تقريبا 15 دقيقة الين تستوي العجينة
- 5
ملاحظة : العجينة لازم نعجنها ونتركها ترتاح ماينفع نعجنها ونحطها على طول بالمرق
- 6
بالعافية عليكم وانتظر تطبياقتكم 💖
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات