اغسلي اللحمة واسلقيها مع اضافة البصل و البهارات المذكورة(لا تضيفي الملح إلا بعد نضج اللحم لان الملح يجعل اللحم قاسي و صعب النضج)

انقعي الأرز النوعين مع بعض واضيفي قليل من الملح مع ماء النقع حتى لا يتكسر الأرز

اغسلي الجزر ،قشريه و قطعيه

اغسلي البازلاء و انقعيها شوي بالماء و الملح(استخدمت البازلاء المثلجة)

ضعي الطنجرة التي ستستخدميها لطهي الأرز على النار ،اضيفي شوية زيت ثم الشعرية حتى تبدأ بالاحمرار

اضيفي البازلاء و الجزر على الشعرية و قلبي شوي

صفي الأرز و اضيفي و قلبي مع الجزر و البازلاء و الشعرية

اضيفي ماء سلق اللحمة بعد ما تصفيه من اللحمة و البصل

اضيفي الملح و اتركي الأرز على نار عالية لحد مايشرب كل الماء ثم اخفضي النار و اتركيه حتى تمام النضج

قلبي اللحمة بالزيت بطنجرة غيرلاصقة واضيفي عليها ملح فلفل أسود و بهار

اسكبي الرز بطبق التقديم ضعي اللحمة على الوجه زينيه بالصنوبر و الزبيب

ألف صحة و هنا 🌹🌹🌹