あさりは砂抜き。ブロッコリーは小房に分ける。新じゃがは１／２にカットし串が通るくらいにレンジでチンし一口大に切る。

１を耐熱の皿にまんべんなく広げ入れ、バターをちぎって乗せ、塩コショウを振る。

ラップをしてレンジにかける。あさりの口が１～２個開き始めたら１度取り出して全体を混ぜ、全部のアサリが開くまでチンする。