◇ブリーチーズソースのまろやかパスタ◇
ひいら @cook_40090624
カマンベールチーズでもOK！白かびチーズの独特な風味が苦手な方でも、加熱することでまろやかで食べやすくなります♪
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズ系のパスタが食べたくて作りました。
◇ブリーチーズソースのまろやかパスタ◇
カマンベールチーズでもOK！白かびチーズの独特な風味が苦手な方でも、加熱することでまろやかで食べやすくなります♪
このレシピの生い立ち
カマンベールチーズ系のパスタが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なべに湯をわかし、パスタをゆではじめる。
- 2
シーフードミックスは塩コショウしてレンジにかけて下ごしらえしておく。
- 3
フライパンに★（白ワイン・ブリーチーズ・牛乳）を入れ、中火で熱する。チーズが溶けかかってきたら弱火に。
- 4
③に②シーフードミックス・野菜を入れ、軽く火を通す。
※今回は、ゆでておいたアスパラを使いました
- 5
フライパンにゆであがったパスタを入れ、塩こしょうで味を整えてできあがり！
- 6
今回は、「十勝野フロマージュ」のブリーチーズを使いました♪賞味期限のあたりが食べごろです！
-
- 7
フェットチーネなど、太麺もよく合います♪
-
- 8
きのことベーコンで濃厚クリームパスタ♪この組み合わせもおすすめ！
-
- 9
もちろん、じゃがいもニョッキのソースにもおすすめ！★ワインの量を増やすと、より濃厚な感じに♪
-
コツ・ポイント
★ブリーチーズは、完全に溶かさずに少し形を残した方が、パスタを食べる時に存在感があっていいかも。
★少し熱を加えるだけで、びっくりするほどまろやかになります。白カビ系のチーズが苦手な方にこそ、試していただきたいレシピです。
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