ジュワッと美味しい簡単☆肉餃子
禾凛♪ @cook_40079703
食べると肉汁がジュワッと感じられる肉餃子です❤我が家では、あっという間になくなってしまいましたよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
主人に肉がメインの餃子を食べたいと言われ、私はジューシーな餃子を食べたいと思ったため。そして、たまには味付けを変えようと思って変えたら美味しかったので(笑)
ジュワッと美味しい簡単☆肉餃子
食べると肉汁がジュワッと感じられる肉餃子です❤我が家では、あっという間になくなってしまいましたよ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
主人に肉がメインの餃子を食べたいと言われ、私はジューシーな餃子を食べたいと思ったため。そして、たまには味付けを変えようと思って変えたら美味しかったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ、キャベツをみじん切りにする。
- 2
ぬるま湯に鶏ガラスープの素を入れて溶かす
- 3
ボールにお肉、①②と調味料全てを入れて、よ～く混ぜる。ゆるいけど気にしない！
- 4
③を皮に包んだら、フライパンに油を入れてしっかりと熱する。
- 5
餃子を全て並べたら、お好みの焼き色になるまで待つ。（薄目が推奨）
- 6
好みの焼き色になったら、ぬるま湯を入れて、すぐに蓋を閉めて皮が半透明になるまで待つ
- 7
火が通ったら蓋を取り、ごま油を回し入れ、さここでしっかりとした焼き色になるまで焼く。
- 8
焼けたら、濡れ布巾にフライパンをおろし、ジューって音がしなくなるまで待つと餃子が取れやすいです(^^)
コツ・ポイント
水分を入れるので肉だねが弛いと思うかもしれませんが、焼いたらジューシーに変わります❤我が家ではモランボンの餃子の皮（大判厚め）を使用しています。薄いのだと、フライパンに並べるときに破れやすいかもしれません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18696210
