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しっとり♡HMでダブルチョコマフィン
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しっとり♡HMでダブルチョコマフィン-レシピのメイン写真

しっとり♡HMでダブルチョコマフィン

のんこちゃん、
のんこちゃん、 @cook_40074818

外はカリっと、中はふわふわ♡次の日が美味しいチョコレートのマフィン♡
このレシピの生い立ち
小麦粉がなくて、ホットケーキミックスしかなくて…

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材料

マフィン型9個分
  • ホットケーキミックス 200g
  • ココア 30g
  • バター 100g
  • 卵 50g(1個)
  • 牛乳 180cc
  • 板チョコ(飾り用を除き、適当に砕く) 1枚半
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作り方

  1. 1

    オーブンは180℃で予熱、バターは室温で柔らかく、粉類は合わせてふるっておく。

  2. 2

    バターをマヨネーズ状になるまで練ったら、卵を混ぜ合わせる。

  3. 3

    牛乳と粉を交互にさっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    チョコを全体に混ぜ合わせたら、泡立て器ですくって型に流し入れる。ひとかけらずつ生地にのせ、オーブンで25〜30分焼く。

  5. 5

    爪楊枝を刺して、くっついてこなければ出来上がり♡

    • しっとり♡HMでダブルチョコマフィン作り方5写真

コツ・ポイント

道具はボウルと泡立て器だけです!HMを使わない場合は、薄力粉200g、BP小さじ2、砂糖70gで作ってください。卵の前に砂糖を混ぜ合わせてください。なるべくしっかりと!

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のんこちゃん、
のんこちゃん、 @cook_40074818
2015/07/26 07:02に公開

このレシピのキーワード

マフィン ココア バター 牛乳 卵 板チョコ ホットケーキミックス

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