يغسل الفلفل ويقطع نصفين و ينظف من البذور ويصف في صينية الفرن

تخلط مقادير الحشوة في اناء ثم تسكب في الفلفل بحيث تكون ممتلئة

نضع القليل من الموتزاريلا على الوجه و يسكب مرق الدجاج في الصينية ثم تغطى بالقصدير وتوضع بالفرن على حرارة ٢٥٠ لمدة ساعه.

تزين برشة بقدونس حسب الرغبة