في القدر اضع البصل والطماطم مع بعض مع السمنة واتركهم ع النارلحد مايذبلو ثم اضيف صلصة الطماطم

أغسل الدجاجة ثم اضيفها للكشنة واضيف البهارات والكمون والملح

اترك الدجاجة تتسبك مع الكشنة على نار هادية لحد مايتغير لون الدجاجة

اضيف عليه ماء مغلي وأتركها تطبخ من نصف ساعة إلى ساعة

بعد الانتهاء من أستواءالدجاجة ارش فوقها ليمون اسود مطحون وادخلها الفرن من أعلى لتتحمر

اضيف الرز ع القدر يطبخ على نار عالية أولاً لحد ماينشف الماء ثم اقصر ع النار وأتركه لحد مايبخر