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白菜と油麸の田舎煮
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白菜と油麸の田舎煮-レシピのメイン写真

白菜と油麸の田舎煮

あすかひろとのママ
あすかひろとのママ @cook_40181002

ほっこり、優し〜い味です。

このレシピの生い立ち
いつもは油揚げと白菜で作る田舎煮。地元の友人からもらった油麸があったもので、代用してみました。

ほっこり、優し〜い味です。

このレシピの生い立ち
いつもは油揚げと白菜で作る田舎煮。地元の友人からもらった油麸があったもので、代用してみました。

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白菜と油麸の田舎煮

あすかひろとのママ
あすかひろとのママ @cook_40181002

ほっこり、優し〜い味です。

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いつもは油揚げと白菜で作る田舎煮。地元の友人からもらった油麸があったもので、代用してみました。

ほっこり、優し〜い味です。

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いつもは油揚げと白菜で作る田舎煮。地元の友人からもらった油麸があったもので、代用してみました。

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材料

4人分
  • 酒 大さじ1
  • 油麸(小) 2本
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 少々
  • 白菜(大きめ) 5枚程度
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は適当な大きさに切る。油麸は1センチくらいの厚さに切る。

  2. 2

    白菜を鍋に入れ、酒と塩も加えて、蓋をして蒸し煮。

  3. 3

    白菜からの水分が出たら、油麸、醤油、砂糖を入れてクタクタになるまで煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

特にないです。蒸し煮にするので白菜をたくさん食べれますよ〜♪

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あすかひろとのママ
あすかひろとのママ @cook_40181002
2010/12/15 04:13に公開
二児のママです。家事に育児に奮闘中!
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このレシピのキーワード

白菜 お麩 酒

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