大根とササミの和風さっぱりサラダ
fofochan @cook_40109141
さっぱり、シャキシャキ、夏にピッタリのヘルシーサラダです☆
このレシピの生い立ち
シャキシャキ食感、瑞々しさを楽しめる、さっぱり、ヘルシーな和風サラダを作りました^_^
大根とササミの和風さっぱりサラダ
さっぱり、シャキシャキ、夏にピッタリのヘルシーサラダです☆
このレシピの生い立ち
シャキシャキ食感、瑞々しさを楽しめる、さっぱり、ヘルシーな和風サラダを作りました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
◇ササミを蒸す(ラップをして電子レンジで2分)。
- 2
◇大根を細切りにする。
◇かいわれ大根も、大根と長さが揃うように切る。 - 3
◇大根とかいわれ大根をサッと氷水に漬けて冷やす。(シャキッとなります)
- 4
◇ササミが蒸し上がったら、一口大にほぐす。
- 5
◇大根・かいわれ大根の水をよく切り、混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。
◇仕上げに、いりごまをふりかけ、みょうがを飾る。
コツ・ポイント
☆一手間ですが、氷水(冷水)に切った野菜を漬けてシャキッとさせると、冷んやりさっぱり、食感もよく頂けます^_^
☆ドレッシングは、和風醤油系、ポン酢、ごまドレッシングなど、何でも合います^_^ お好みでどうぞ♪
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