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無限こんぶ
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無限こんぶ-レシピのメイン写真

無限こんぶ

北海道ぎょれん
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

だしを取った後のこんぶが、絶品の副菜に変身!ベーコンとガーリックの風味でいただく、洋風の味わいが楽しめます♪

このレシピの生い立ち
ヘルシーなこんぶが、たくさん食べられる嬉しい一品!だしを取っても残っているこんぶの栄養を、余すところなく召し上がれます♪にんにく、ベーコンで香りとうまみを加えた味付けは箸が進むこと間違い無し、ごはんやお弁当のお供等、色々便利に使えます☆

だしを取った後のこんぶが、絶品の副菜に変身!ベーコンとガーリックの風味でいただく、洋風の味わいが楽しめます♪

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ヘルシーなこんぶが、たくさん食べられる嬉しい一品!だしを取っても残っているこんぶの栄養を、余すところなく召し上がれます♪にんにく、ベーコンで香りとうまみを加えた味付けは箸が進むこと間違い無し、ごはんやお弁当のお供等、色々便利に使えます☆

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北海道ぎょれん @gyoren_kitchen

だしを取った後のこんぶが、絶品の副菜に変身!ベーコンとガーリックの風味でいただく、洋風の味わいが楽しめます♪

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ヘルシーなこんぶが、たくさん食べられる嬉しい一品!だしを取っても残っているこんぶの栄養を、余すところなく召し上がれます♪にんにく、ベーコンで香りとうまみを加えた味付けは箸が進むこと間違い無し、ごはんやお弁当のお供等、色々便利に使えます☆

だしを取った後のこんぶが、絶品の副菜に変身!ベーコンとガーリックの風味でいただく、洋風の味わいが楽しめます♪

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ヘルシーなこんぶが、たくさん食べられる嬉しい一品!だしを取っても残っているこんぶの栄養を、余すところなく召し上がれます♪にんにく、ベーコンで香りとうまみを加えた味付けは箸が進むこと間違い無し、ごはんやお弁当のお供等、色々便利に使えます☆

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材料

2人分
  • だしがらこんぶ(または刻みこんぶ) 90g(刻みこんぶを使う場合は30g)
  • ベーコン 20g
  • にんにく(薄切り) 2g
  • サラダ油 小さじ1(4g)
  • コンソメ(顆粒) 小さじ2/3弱(2g)
  • しょうゆ 小さじ1/2(3g)
  • 粗びき黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    だしを取ったあとのこんぶを細切りにする(刻みこんぶの場合は、30gを水で戻す)。ベーコンは短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらベーコンを加え、色が変わってきたらこんぶを加える。

  3. 3

    全体に油がまわったらコンソメ、しょうゆを加えて全体を混ぜ合わせ、粗びき黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

だしがらのこんぶの代わりに、刻みこんぶを使う場合は、水で戻してからしっかりと水気をきって使ってください。コンソメの分量は、お使いの種類やお好みに合わせて調節してください。

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北海道ぎょれん
北海道ぎょれん @gyoren_kitchen
2018/09/03 00:55に公開
~北海道名物秋鮭のちゃんちゃん焼き がつくれぽ1000件到達し、殿堂入りしました!!~北海道ぎょれんは全道の漁協が出資して組織された指導・経済事業を担う協同組合連合会です。安全・安心で良質な北海道水産物の円滑な提供を追求しています。是非、北海道の水産物を利用したレシピをご参考にしてみてください!!!!
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このレシピのキーワード

ベーコン にんにく コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18750160
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