アボカドは半分に切って種を除く。

はかりの上に容器を乗せ、アボカドを入れる。はかりの上に容器を乗せておけば他の材料も次々に入れながら計れて便利。

ココアパウダー、メープルシロップ、塩、シナモン、バニラエッセンスを加えます。

ハンドミキサーで混ぜる。ハンドミキサーがない場合はフードプロセッサーでも出来ます。

混ぜ始めは写真のような状態ですが、混ぜ続けているとツヤツヤのなめらかなクリームになります。3分以上は混ぜましょう。

ツヤツヤのなめらかなクリームになれば完成です。このままでも美味しいし、パンにつけても美味しいですよ。