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鶏肉の狩人風
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鶏肉の狩人風-レシピのメイン写真

鶏肉の狩人風

楽楽暮らそ。
楽楽暮らそ。 @cook_40040254

ケチャップで手軽にイタリアン~
お醤油をちょっと入れて日本人好み♪

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スーパーのレシピを参考にアレンジしました。

ケチャップで手軽にイタリアン~
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楽楽暮らそ。
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 1.5枚
  • たまねぎ 240g(大1個)
  • にんじん(赤ピーマンでも良い) 半分(80gぐらい)
  • きのこ類(シメジやマッシュルーム) 1パック
  • ピーマン 2個
  • にんにく 1片
  • 小麦粉 適量
  • オリーブ油(サラダ油) 大さじ2
  • 水 200cc
  • ケチャップ 大さじ6~7
  • 砂糖 大さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉一口大にぶつ切りにし、野菜はピーマンは乱切り
    にんじんは半月薄切りにしてレンジでチンしておく。玉葱は薄切り。

  2. 2

    鶏肉、塩コショウ、すりおろしたにんにくをすりこみ、小麦粉をつけてをつけてこんがりと焼いて取り出しておく

  3. 3

    鶏肉を取り出したあと野菜を炒め、水、ケチャップ、砂糖、しょう油を加えてる。

  4. 4

    鶏肉を戻し、調味料を全体にからめる。塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

ほんとは赤ピーマンなのですがなかったのでにんじんを少しチンしてやわらかくしてから炒めました。
薄く切ればそのまま炒めいても良いと思います。

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楽楽暮らそ。
楽楽暮らそ。 @cook_40040254
2009/05/30 13:33に公開
youtubeチャンネル(公開予定)のレシピ公開します。
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このレシピのキーワード

キノコ シメジ にんじん ピーマン マッシュルーム 鶏もも肉 にんにく 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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