クラッカーをジッパー袋に入れて、空気を抜く。麺棒で転がして粉々にする。(叩くより転がす方が早くできる。)

溶かしバターをクラッカーと混ぜて、型に敷く。冷蔵庫に入れて、冷やし固める。

耐熱ボールにクリームチーズを入れレンジでチン。柔らかくなったら砂糖を加え、よく混ぜる。牛乳を少しずつ入れて、よく混ぜる。

別のボールでホイップクリームを泡立てる。最初は強で一気に泡立て、その後、弱で泡立てるときめがこまかくなる。

ゼライスにお湯を入れて、よく溶かし、３にゼライスをしっかりと混ぜる。

５のクリームチーズに４のホイップクリームを混ぜる。３～４回で混ぜる。

クラッカーを敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。