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亀好みのもやしナムル
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亀好みのもやしナムル-レシピのメイン写真

亀好みのもやしナムル

ほぬかめ
ほぬかめ @cook_40103790

豆板醤の辛さが後を引きます。格安で簡単！野菜不足解消のための副菜に。晩酌のお供にも。
このレシピの生い立ち
常備菜としてパッと簡単にできてかつ好みの味のナムルを作りました。

豆板醤の辛さが後を引きます。格安で簡単！野菜不足解消のための副菜に。晩酌のお供にも。
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ほぬかめ
ほぬかめ @cook_40103790

豆板醤の辛さが後を引きます。格安で簡単！野菜不足解消のための副菜に。晩酌のお供にも。
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豆板醤の辛さが後を引きます。格安で簡単！野菜不足解消のための副菜に。晩酌のお供にも。
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材料

  1. もやし ２袋
  2. ニラ(刻んでおく) 少し
  3. 【調味料】
  4. ごま油 大２
  5. しょう油 大２
  6. 豆板醤 小１
  7. 白ごま(黒でもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    大きめのボウルに調味料を入れ、混ぜておく。

    • 亀好みのもやしナムル作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かす。

    • 亀好みのもやしナムル作り方2写真
  3. 3

    もやしを一気に投入し、1分茹でる。

    • 亀好みのもやしナムル作り方3写真
  4. 4

    途中で刻んだニラを入れる。
    入れなくてもOK

    • 亀好みのもやしナムル作り方4写真
  5. 5

    しっかり水気を切ってからボウルに入れる。

    • 亀好みのもやしナムル作り方5写真
  6. 6

    ごまを加えてよく混ぜ合わせる。少なくとも30分ほど置いたら完成！

    • 亀好みのもやしナムル作り方6写真

コツ・ポイント

茹でたもやしの水気をしっかりきること！お鍋とボウルは大きめのものを使うこと！

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ほぬかめ
ほぬかめ @cook_40103790
2017/01/26 06:57に公開
自分の大好きなレシピを共有できたらいいな♪＆防備録として！そして、皆様の美味しいオススメレシピをひとつずつ習得したいなと思って登録しました。どうぞよろしくお願いします。
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