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余った焼き鮭→　さっぱり混ぜご飯♪
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余った焼き鮭→　さっぱり混ぜご飯♪-レシピのメイン写真

余った焼き鮭→　さっぱり混ぜご飯♪

ぷみこむ
ぷみこむ @cook_40100331

冷めてもいい香り＾＾*
香りの秘密は　　ごま油！
混ぜご飯というか、ちらし寿司のような味わいです。
このレシピの生い立ち
冷凍保存してあったご飯と焼き鮭を美味しく食べたくて、考えつきました。

冷めてもいい香り＾＾*
香りの秘密は　　ごま油！
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冷凍保存してあったご飯と焼き鮭を美味しく食べたくて、考えつきました。

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余った焼き鮭→　さっぱり混ぜご飯♪

ぷみこむ
ぷみこむ @cook_40100331

冷めてもいい香り＾＾*
香りの秘密は　　ごま油！
混ぜご飯というか、ちらし寿司のような味わいです。
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冷凍保存してあったご飯と焼き鮭を美味しく食べたくて、考えつきました。

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香りの秘密は　　ごま油！
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材料

2人分
  • ご飯 お茶碗大盛り2杯
  • 焼き鮭 1切れ
  • すし酢 大さじ3
  • めんつゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ半
  • ごま お好みの量
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作り方

  1. 1

    焼き鮭は皮と骨をとりほぐす。大雑把にほぐすだけで大丈夫です

  2. 2

    ご飯とほぐした鮭、すし酢、めんつゆ、ごま油、ごまをよく混ぜる。
    ごまはたっぷり入れるとぷちぷちと食感がいいです♪

  3. 3

    おしまいです・ω・

    刻んだ水菜や、しそ、みょうが、生姜、鰹節などを入れるとさらに美味しいですよ！！

コツ・ポイント

コツは特になしです。混ぜるだけ♪
私は水菜を入れたバージョンが大好きです＾＾しゃきしゃきした歯ごたえが加わって、おすすめですよ♬
ごま油は小さじ半と書きましたが、気になる方はもっと少なくて大丈夫です。香り付けですので*

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ぷみこむ
ぷみこむ @cook_40100331
2009/07/01 08:08に公開
目分量で作る癖を修正中です(^o^)/
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 ゴマ

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