ماسالا دجاج

Name: ماسالا دجاج
Cuisine: إماراتية
Ingredients: /4 بصل مقطع شرائح صغيره; /رأس كامل ثوم; /وحده كامله زنجبيل; /نص شتله بقدونس; نص شتله كزبره /; فلفل بارد; شرائح/4 مقطع طماط; 2 فلفل حار اخضر /; 6 ورقات ورق غار/; ماجي /2; دجاج صدر/مقطع مربعات صغيره; /علبتين روب; /علبتين قشطه; بهارات المسالا; كركم; ملون طعام احمر

اميره السعدي @cook_5177624

اماراتيه

ماسالا دجاج

اميره السعدي @cook_5177624

تم الحفظ

المكوّنات

/4بصل مقطع شرائح صغيره
/رأس كاملثوم
/وحده كاملهزنجبيل
/نص شتلهبقدونس
نص شتلهكزبره /
فلفل بارد
شرائح/4 مقطعطماط
2فلفل حار اخضر /
6 ورقاتورق غار/
ماجي /2
دجاج صدر/مقطع مربعات صغيره
/علبتينروب
/علبتينقشطه
بهارات المسالا
كركم
ملون طعام احمر

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نضع البصل في القدر مع ثوم و نحمسه حتى يحمر نضع الزنجبيل مع الطماط حتى يذوب
2

ثانيا نضع فلفل بارد و فلفل الحار معاً نحمره لمده 5 دقائق و من ثم نضع البقدونس و قليل من الكزبره
3

ثالثا نضع دجاج المقطع في القدر ونقليه مع الحمسه حتى ينضج نص نضجه
4

رابعا نضع ورق غار و باقي من الكزبره و نحمسه و من بعده نضع مكعبات الماجي و قليل من الملح معقله واحده فقط و ملون طعام احمر
5

خامسا نضع البهارات ماسالا و قليل من الكركم حتى يصبح لون الحمسه محمر نضع الروب و القشطه و نمزجه بطريقه صحيحه حتى يطبخ لمده 5 دقائق و نغلق النار
6

هني و عافيه ع قلوبكم