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ピーマンの砂糖醤油煮
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ピーマンの砂糖醤油煮-レシピのメイン写真

ピーマンの砂糖醤油煮

eco3mama
eco3mama @cook_40058951

ピーマンが優しいおふくろの味に大変身!!!
料理酒を使うので、ピーマンの鮮やかな色がキレイです☆
このレシピの生い立ち
夏になるとよく食べています♪

ピーマンが優しいおふくろの味に大変身!!!
料理酒を使うので、ピーマンの鮮やかな色がキレイです☆
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ピーマンの砂糖醤油煮

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ピーマンが優しいおふくろの味に大変身!!!
料理酒を使うので、ピーマンの鮮やかな色がキレイです☆
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材料

  • ピーマン ３～４個
  • 砂糖 大さじ２
  • 醤油 大さじ１
  • 料理酒 大さじ１
  • 鰹節 お好みで♪
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り、細切りする。

  2. 2

    油(分量外)をしいたフライパンで「１」のピーマンをいためる。
    １０秒くらい炒めたら、料理酒と砂糖を入れる。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたら醤油を入れ、少し煮詰める。
    (焦げやすいので注意してくださいね)

  4. 4

    最後に鰹節を入れ、出来上がり～♪

  5. 5

    • ピーマンの砂糖醤油煮作り方5写真
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eco3mama
eco3mama @cook_40058951
2009/07/08 06:31に公開
こども３人。パン作り、時短料理が大好きです。素材を生かしながら料理をしたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

煮物 ピーマン かつお節 酒

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