Cuko Pempek
Saya penggemar berat pempek. Salah satu pempek favorit saya adalah pempek dekat stasiun pasar minggu. Menurut saya, pempek akan semakin nikmat kalau cuko (kuah pendamping) nya enak. Cuko enak itu yang kental, berwarna gelap, manis sedikit, asam-asin-pedasnya kuat..
Setelah beberapa kali coba, InsyaAllah ini resep yang paling mirip dengan cuko kesukaan saya.. Cuss bikin 😘
Cuko Pempek
Saya penggemar berat pempek. Salah satu pempek favorit saya adalah pempek dekat stasiun pasar minggu. Menurut saya, pempek akan semakin nikmat kalau cuko (kuah pendamping) nya enak. Cuko enak itu yang kental, berwarna gelap, manis sedikit, asam-asin-pedasnya kuat..
Setelah beberapa kali coba, InsyaAllah ini resep yang paling mirip dengan cuko kesukaan saya.. Cuss bikin 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu halus : haluskan bawang putih dan cabai rawit. Sisihkan
- 2
Rebus 500 ml air bersama dengan gula merah, gula pasir, asam jawa dan garam hingga semua bahan larut bersama air.
- 3
Setelah larutan gula-asam siap, masukkan bumbu halus, rebus lagi sebentar hingga mendidih. Setelah mendidih, segera angkat dan masukkan cuka.
- 4
Aduk rata, cicipi. InsyaAllah rasanya sudah sama dengan cuko di kedai-kedai pempek yang enak 😍. Saring dan simpan di kulkas sebagai stok. Oh iya, kalau masih ada yang kurang, silahkan ditambah sesuai selera masing-masing ya.. 😀
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar