簡単☆天津飯
ｙｕｋａｍａｒｕ @cook_40058784
簡単にたっぷりあんの天津飯ができます。半熟の卵と甘酸っぱいあんでお腹いっぱいご飯を食べましょ～♫
このレシピの生い立ち
卵が大好きなダンナさんがバンザイして喜んだメニューです♪
簡単☆天津飯
簡単にたっぷりあんの天津飯ができます。半熟の卵と甘酸っぱいあんでお腹いっぱいご飯を食べましょ～♫
このレシピの生い立ち
卵が大好きなダンナさんがバンザイして喜んだメニューです♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を鍋にいれ煮立たせる。
※最初にここまで作っておく方が良いと思います。 - 2
卵に砂糖と塩とほぐしたかにかまを入れてまぜる。
- 3
フライパンを熱しサラダ油(分量外)でねぎとしょうがを香りが出るまで炒め、2の卵液に入れ混ぜる。
- 4
大皿に二人分のご飯をもる。
- 5
フライパンをしっかり熱しサラダ油を入れしっかりあたたまったら一気に卵液を流しいれ半熟状態で火を止める。
- 6
フライパンを揺すりながら大皿のご飯の上に卵をのせる。
- 7
1に同量の水で溶いた片栗粉を入れとろみをつけ、卵の上にどわ～っとかけて出来上がり～♪
- 8
H23.5.30におかげさまで話題のレシピに載りました♪
有難うございます！！ -
コツ・ポイント
最初にあんのとろみをつける前まで作っておく方がいいと思います。卵はパッと焼けるので。
私は二人分まとめて大皿で作ってますが、もちろん一人分づつ作ってもＯＫです。
卵の中にきのこ類をいれても美味しいですよ♪
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