ناخد خضر يتم غسلها ثم تقطيعها من داخل ثم نبداء تجهيز حشوة بصل أخضر نقطعه وشبت وقزبورة ثم نضيف مفروم ونضيف شحم خروف قليل لمذاق رائع ثم نضيف رز وبهارات كلها ثم زيت زيتون قليل وملعقة طماطم ونبدا بعجن جيدااا

في طنجارة نجهز طماطم علبة باقي ونتكره مع زيت زيتون في طنجارة ثم نضيف ماء قليل ثم نحشي فلفل وكوسة وطماطم ونجهز طنجارة بمحشى ونسكب ماء ونتركهم ينضج جيداا بنار هادئة وبعض ذلك يتم تقديم شهية طيبة وصفة مجربة