بيتزا البيتي المحشوه من الأطراف موتزرايلا

Name: بيتزا البيتي المحشوه من الأطراف موتزرايلا
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.5 كيلو دقيق; 0.25 كوب زيت زيتون; 2 معلقه سكر; ذره ملح; معلقه خميره; معلقتين لبن بودره; معلقه بكنج بودر; ا لصلصله.....; 0.5 كيلو طماطم..زيت زيتون..زعتر..معلقه سكر..جبنه رومي وموتزريلا; الحشو....طماطم مقطعه.....فلفل أخضر مقطع; زيتون اسود....زيتون أخضر....جبنه رومي مبشورة....جبنه موتزرايلا.....

الشيف أماني دندش @cook_4838180

المنصورة

بيتزا البيتي المحشوه من الأطراف موتزرايلا

الشيف أماني دندش @cook_4838180

تم الحفظ

المكوّنات

0.5 كيلودقيق
0.25 كوبزيت زيتون
2 معلقهسكر
ذره ملح
معلقهخميره
معلقتينلبن بودره
معلقهبكنج بودر
ا لصلصله.....
0.5 كيلوطماطم..زيت زيتون..زعتر..معلقه سكر..جبنه رومي وموتزريلا
الحشو....طماطم مقطعه.....فلفل أخضر مقطع
زيتون اسود....زيتون أخضر....جبنه رومي مبشورة....جبنه موتزرايلا.....

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الدقيق مع الزيت ويبس وبعدين نضيف باقي المكونات ويعجن جيدا ونتركها تتخمر نحضرالصلصله نشيل قشره الطماطم كونكاسيه وتقطع وتوضع في الزيت والزعتر ومعلقه السكر لماتستوي وتترك لتبرد
2

وتفرد العجينه علي الرخامه تحتها دقيق علي شكل دائري ونضع في صنيه مدهونه زيت مع رشه سمولينا
3

ونضع فوق العجين الصلصه ونفردها كويس ونضع الطماطم المقطعة والفلفل الأخضر المقطع وفوقه الزيتون الأخضر والأسود والجبن الرومي ا لمبشوره والموتزريلاوندخلها الفرن المسبق تسخينه علي درجه حراره180لمده