إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نستخدم صينية مقاس 9 بوصة او 23-24 سم مدهونة زبدة مرشوشة بالطحين ونحمي الفرن على درجة حرارة 180 سيليسيوس
- 2
نخفق الزبدة مع السكر حتى تذوب الزبدة مع السكر ونضيف الفانيلا
- 3
نضيف بيضة ثم نخفقها مع الزبدة والسكر حتى تختفي ونضيف الاخرى ونخفقها حتى تختفي
- 4
ننخل المكونات الجافة الملح والطحين والبيكنج باودر ونضيفها الى الخليط السابق سيصيخ الخليط كالمعجون الثقيل لا تقلقي
- 5
اضيفي التمر المنقوع مع ماء النقيع الى الخليط السابق واخفقيهم ليتجانسوا ويصبح خليط بقوام ناعم
- 6
نضيف للتمر كربونات الصوديوم وكوب وربع ماء مغلي مع التحريك كل دقيقتين
- 7
اسكبي الخليط بالصينية واخبزية بفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 حتى تنضج وتزين بصوص التوفي
- 8
صوص التوفي: بطنجرة عالغاز نضيف كوب سكر وربع كوب ماء ونترك السكر يذوب ويغلي ويصبح لونه ذهبي اشقر نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة وعلبة القشطة ونحرك ونستمر بالتحريك للتاكد من ان الخليط تجانس ويصبح قوامه كثيف ونتركة 10د ليبرد ونزين فيه كيكة التمر او اي نوع اخر من الحلوى
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات