يحمر البصل الشرائح في الزيت حتي يحمر

نضيف عليه الجزر و الطماطم و البهارات و كوبين الماء

تغلى ثم يضاف لها الارز و يترك حتى يستوي

ثانيا الدجاج..ينزع جزء من الجلد حتى يمكن حشوه بالخلطة

تخلط المكونات ثم يحشى بها الجلد

توضع في الفرن و تحتها توضع صينيه بها ماء حتى تنضج

تترك لمدة ساعتين

ثم يقدم الارز مع الدجاج و الثومية و بالهنا