豚肉とかぶのゆず胡椒炒め
yosinyari @cook_40128628
手作りのゆず胡椒を沢山頂きました！おでんだけではもったいない！葉付きのかぶを使った食が進む爽やかな辛さです！！
このレシピの生い立ち
お友達から手作りの絶品ゆず胡椒を頂いたので、活用しようとかぶと豚肉と炒めてみたら、美味しかったので、ぜひ作ってみて下さい！
T田さん、いつもありがとうございます！
おでんだけじゃもったいない！！
豚肉とかぶのゆず胡椒炒め
手作りのゆず胡椒を沢山頂きました！おでんだけではもったいない！葉付きのかぶを使った食が進む爽やかな辛さです！！
このレシピの生い立ち
お友達から手作りの絶品ゆず胡椒を頂いたので、活用しようとかぶと豚肉と炒めてみたら、美味しかったので、ぜひ作ってみて下さい！
T田さん、いつもありがとうございます！
おでんだけじゃもったいない！！
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮を厚め剥いて食べやすい大きさの櫛切り
茎と葉っぱは３㎝くらいの長さに
豚バラ肉も３㎝くらいの長さに切っておきます - 2
少量の油をフライパンに入れて塩胡椒し、豚肉を炒めたら、一度取り出します
-
- 3
同じフライパンにかぶを入れて軽く塩胡椒し、焼きめがついて、縁が半透明になる程度に炒めます
-
- 4
茎を加え、豚肉も戻し入れます
ゆず胡椒、鶏ガラスープの素を加え軽く炒めあわせ、味をみます
薄ければ塩少々加えて下さい -
- 5
水分が少し出てきたら、葉を加え、水溶き片栗粉をまわし入れて完成です！！
-
- 6
ゆず胡椒の活用レシピ良かったらこちらもどうぞ～
ゆず胡椒で和風の白麻婆豆腐
レシピID:18971672 -
コツ・ポイント
かぶの葉、茎まで美味しく頂けます
とにかく簡単、無駄なし！
かぶは生でも食べられます。食感を残す程度に炒めるのがポイントです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019624
