Caramel Cake a.k.a Sarang Semut
Bikin caramel cake itu sebenarnya gampang karna tinggal campur semua bahan, aduk rata trus panggang
Yang agak tricky cuma 1..pas bagian bikin air karamelnya...karna kalo ga bs bakalan dapet hasil air karamel yang pahit..hehe
Caramel Cake a.k.a Sarang Semut
Bikin caramel cake itu sebenarnya gampang karna tinggal campur semua bahan, aduk rata trus panggang
Yang agak tricky cuma 1..pas bagian bikin air karamelnya...karna kalo ga bs bakalan dapet hasil air karamel yang pahit..hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan wajan teflon dengan api paling kecil. Masukkan gula pasir, biarkan hingga larut. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan karamel larut menggunakan sutil kayu yang panjang (hati2 dalam proses ini karna ketika diaduk karamel akan meletup2). Matikan api dan dinginkan. Takar air karamel menjadi 250ml
- 2
Masukkan semua bahan kering dalam wadah (tepung terigu, maizena, bpda, garam & soda kue)
- 3
Masukkan air karamel dan telor dalam 2tahap secara bergantian, aduk rata.
- 4
Masukkan SKM, aduk rata
- 5
Masukka margarin, aduk rata (margarin terlihat masih bergerindil sebesar biji kacang tidak mengapa)
- 6
Panaskan oven, oles loyang dengan pengoles loyang (saya menggunakan loyang oval uk. 20x10cm)
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang hingga matang (test tusuk)
- 8
Cake matang keluarkan dari loyang dan dinginkan.
- 9
Cake siap dipotong dan dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar