Rebus mie telur dengan air mendidih sampai matang (jangan kelembekan), tiriskan. Campur dengan kecap, garam, merica dan bumbu penyedap aduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih, sisihkan ke tepi wajan.

Masukkan telur, goreng orak arik sampai matang, aduk rata dengan tumisan bawang.

Masukkan baso dan sayur, aduk rata sampai sayur agak layu.

Masukkan mie yang sudah dibumbui, kecilkan api dan aduk sampai rata. Koreksi rasa. Sajikan dengan acar dan kerupuk. Selamat mencoba. :)