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お弁当に!ウィンナーのちくわ巻き天
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お弁当に!ウィンナーのちくわ巻き天-レシピのメイン写真

お弁当に!ウィンナーのちくわ巻き天

☆あやこん☆
☆あやこん☆ @cook_40136133

揚げる直前までの仕込みを前日にしておけば、当日は天ぷら粉をつけて揚げるだけ。簡単でボリュームあり!大人も子どももOK!
このレシピの生い立ち
昔、わたしのお弁当にほぼこれが入っていました。母の味を再現です。

揚げる直前までの仕込みを前日にしておけば、当日は天ぷら粉をつけて揚げるだけ。簡単でボリュームあり!大人も子どももOK!
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昔、わたしのお弁当にほぼこれが入っていました。母の味を再現です。

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お弁当に!ウィンナーのちくわ巻き天

☆あやこん☆
☆あやこん☆ @cook_40136133

揚げる直前までの仕込みを前日にしておけば、当日は天ぷら粉をつけて揚げるだけ。簡単でボリュームあり!大人も子どももOK!
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昔、わたしのお弁当にほぼこれが入っていました。母の味を再現です。

揚げる直前までの仕込みを前日にしておけば、当日は天ぷら粉をつけて揚げるだけ。簡単でボリュームあり!大人も子どももOK!
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材料

1人分~
  • ちくわ(ふつうサイズなら1/2~1/3本分を1本) 1本~
  • 赤ウィンナー 1本~
  • 小松菜(葉) 1枚~
  • 天ぷら粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    今回は小さな(短い)ちくわを使いました。必要な数だけ、ちくわ、赤ウィンナー、小松菜の葉をそろえます。

    • お弁当に!ウィンナーのちくわ巻き天作り方1写真
  2. 2

    ちくわに切り込みを一カ所入れます。

    • お弁当に!ウィンナーのちくわ巻き天作り方2写真
  3. 3

    赤ウィンナーに小松菜を巻いて、ちくわに切り込みを入れたところに、収めます。お弁当につかう場合はこの時点まで。

    • お弁当に!ウィンナーのちくわ巻き天作り方3写真
  4. 4

    天ぷら粉をつけて揚げます。

    • お弁当に!ウィンナーのちくわ巻き天作り方4写真
  5. 5

    お弁当に入れるとこんな感じ。どこにあるか分かるかな?

    • お弁当に!ウィンナーのちくわ巻き天作り方5写真

コツ・ポイント

小松菜は、ほうれん草にも変えられますが、その場合、葉はゆがいて水にさらして使います。赤ウィンナーをカニかまに、小松菜を大葉にしても美味しいです。普通のおかずにする場合は、天つゆがあうと思います。

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☆あやこん☆
☆あやこん☆ @cook_40136133
2013/10/27 18:05に公開
管理栄養士です。病院給食らしからぬ、病院の献立作成と栄養指導、カウンセリングをしてきました。大量にも作れて、おいしい^^それを家庭用にアレンジ!!娘へ…あなたのためにこれを残しておきます。将来困ったら使ってください。これがあなたの母の味…のはずです^^
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このレシピのキーワード

小松菜 ソーセージ ちくわ テンプラ粉

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