انقعي البرغل بالماء المغلي وغلفيه بالنايلون واتركيه ساعه

بعدها ضعي البابريكا والكمون و الملح مع الطحين على البرغل و افركيه جيدا

اضيفي الزيت و اعجنيها جيدا

غطي العجينة و ضعيها في الثلاجة ساعة كاملة

نقلي اللحمة مع البصل ونضيف اليها البهارات و دبس الرمان

نتركها تبرد قبل الحشوة

نحمي الفرن على حرارة متوسطة ندهن الصنية بقليل من زيت الزيتون

نرص طبقة من العجين بالصنية ثم اللحمة ثم طبقة رفيعه فوقها ونزينها بالمكسرات و نقطعهامن الاعلى وندخلها الفرن حتى تتحمر اطرافها

صحتين