Kocok telur dengan garpu. Haluskan bumbu, kemudian campur dengan daging giling, aduk sampai rata. masukkan telur...aduk sampai rata. Daging siap digoreng. Ini dengan 1 telur...kalau dengan 2 telur lbh enak, tapi agak lembek.

Goreng daging dengan ukuran agak kecil, tidak terlalu tebal tapi tidak tipis....dengan menggunakan api kecil. agar daging di bagian dalam matang. Setelah kuning, angkat, sajikan hangat.