الاول تكون الكنافه مجمده لكى يسهل تكسيرها نكسر الكميه كلها ونجهز الشربات نضيف الماء والسكر ع النار نطفئ عند الغليان

ف حله واسعه نضع مكعب من الزبده وقليل من الزيت والكنافه ونقلب باستمرار، اهم حاجه التقليب المستمر لكى لا تحترق ، حتى يصبح لونها ذهبي نضعها في مصفى ونحضر الكريمه

ف الخلاط نضع نص لتر الدريم ويب مع ظرفين المريم شانتيه ولمده دقيقين حتى نحصل علي قوام كريمى متماسك

في بوله التقديم نضع طبقه كنافه بعدها نسقيها شربات بعدها الكريمه وعليهم مكعبات المانجا ونكرر الطبقات نفسها

نتركها ف التلاجه مده لا تقل عن ساعتين