يُقطع صدر الدجاج شرائح مستطيلة

نضع الزبادي والبهارات والصوص جميعا في اناء ويخلط ثم نضع الدجاج ونقلب حتى يغطي قطع الدجاج ويترك ربع ساعه أو أكثر حتى يتتبل.

يُقطع الجزر و الفلفل والطماطم و البصل بشرائح طويله مستطيله.

بعدما يتتبل الدجاج يُحمس البصل على نار عاليه ويراقب حتى لا يحترق و نضع الدجاج ويقلب حتى ينضج ويمكن وضع بهارات مشكله قليله وملح اثناء التقليب.

"ملاحظة" يمكن الاستغناء عن بعض البهارات او الصوصات ويبدلون بما تحبون ، وعندما تزيد صدور الدجاج تزيد البهارات والخضروات بأعتدال.