Egy lábasban megolvasztjuk a vajat és megfuttatjuk benne a hagymát.

Ezután beletesszük a kukoricát, fokhagymát, ízlés szerint borsozzuk, sózzuk, beledobjuk a húsleves kockát és felöntjük egy kevés tejszínnel, majd vízzel. Fedő alatt főzzük, amíg meg nem puhul.

Levesszük a tűzről és alaposan összemixeljük.

Végül hozzáadjuk a maradék tejszínt, és még egy kicsit tovább forraljuk.

A levest tortilla chipssel tálaljuk. A tortilla chipset sütőbe tesszük és reszelt trappista, vagy füstölt sajtot szórunk rá. A chipset addig hagyjuk bent, míg rá nem olvad a sajt.