Lecsós sertéstarja
Tavaszi vagy nyári húsétel, egyszerű, könnyen elkészíthető, nem igényel nagy konyhai gyakorlatot. Mindenki szereti.
Lecsós sertéstarja
Tavaszi vagy nyári húsétel, egyszerű, könnyen elkészíthető, nem igényel nagy konyhai gyakorlatot. Mindenki szereti.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Lefedhető serpenyőben az evőkanál étolajon megdinsztelem az apróra vágott lila és vöröshagymát.
- 2
Erre teszem a felaprított paprikát és paradicsomot. Néhányszor megkeverve kicsit összepárolom.
- 3
A tarjaszeleteket óvatosan megütögetem klopfolóval (alig-alig, ha fiatal a hús ez elhagyható). Majd mindkét oldalukat sózom és borsozom.
- 4
A tarjaszeleteket a lecsós alapra fektetem, 45 percig lefedve párolom (ha menetközben szükséges, lehet vizet adni hozzá!), majd az utolsó 15 percben fedő nélkül sütöm, hogy a felesleges víz elpárologjon.
- 5
Burgonyával, vagy főtt rizzsel tálalom.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)