Lasagne leves

Name: Lasagne leves
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej vöröshagyma; 1.5 evőkanál olívaolaj; 2 gerezd fokhagyma; 250 g sertés darált hús (sovány); 4 evőkanál sűrített paradicsom; só; feketebors (őrölt); 1 kávéskanál kristálycukor; 1 L alaplé - csont; 3 db babérlevél (friss, vagy szárított); 100 g fusilli száraztészta; 0.5 marék bazsalikomlevél - friss; 2 evőkanál sajt - parmezán; 2 evőkanál tejföl (20%-os)

Nor @cook_6674892

A klasszikus lasagne kicsit másképpen, leves formában is nagyon finom. A hozzávalók szinte ugyanazok, annyi különbséggel, hogy a lasagne tésztát, bármilyen, számunkra favorit tésztával helyettesíthetjük, jelen esetben én fusillit választottam! :)

Olvass tovább

Lasagne leves

Nor @cook_6674892

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adagra

A leveshez
1 fejvöröshagyma
1.5 evőkanálolívaolaj
2 gerezdfokhagyma
250 gsertés darált hús (sovány)
4 evőkanálsűrített paradicsom
só
feketebors (őrölt)
1 kávéskanálkristálycukor
1 Lalaplé - csont
3 dbbabérlevél (friss, vagy szárított)
100 gfusilli száraztészta
A tálaláshoz
0.5 marékbazsalikomlevél - friss
2 evőkanálsajt - parmezán
2 evőkanáltejföl (20%-os)

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A vöröshagymát apróra vágjuk, és az olivaolajon üvegesre pirítjuk.
2

Mikor megpirult, hozzáadjuk az összetört fokhagymát, a darált húst, majd nagyobb lángon megpirítjuk a húst. Kevés vizet önthetünk alá, ha túlságosan pirulna.
3

Ahogy a hús megpirult/megsült, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a cukrot is és felöntjük az alaplével. Fedő alatt 5 percig főzzük.
4

Ezután hozzáadjuk a tetszőlegesen kiválasztott tésztát és babérlevelet, és addig főzzük a levest, amíg a tészta meg nem fő (8-12 perc).
5

Apróra vágjuk a friss bazsalikomot és a levesbe szórjuk.
6

Tejföllel és parmezánnal megszórva tálaljuk.