Zebracsíkos kalács
A zebratorta ihlette, így most egy kicsit máshogy kerültek bele a csíkok, kicsit rétegesebb lett. A tészta az a csíkos kalácsomé. Akkor lesz más, amikor már megkelt, és rétegezzük, mint a zebratortát. Hát azok után, ahogy kinéz és a gyerekeimnek ez mennyire tetszik, azt hiszem mostantól mindig így készül majd. Semmivel nem nehezebb elkészíteni, mint a sima csíkos kalácsot.
Zebracsíkos kalács
A zebratorta ihlette, így most egy kicsit máshogy kerültek bele a csíkok, kicsit rétegesebb lett. A tészta az a csíkos kalácsomé. Akkor lesz más, amikor már megkelt, és rétegezzük, mint a zebratortát. Hát azok után, ahogy kinéz és a gyerekeimnek ez mennyire tetszik, azt hiszem mostantól mindig így készül majd. Semmivel nem nehezebb elkészíteni, mint a sima csíkos kalácsot.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá 1 csipetnyi cukrot, és 10 perc alatt felfuttatjuk.
- 2
Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, tojást, olvasztott margarint, joghurtot, csipet sót, vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját és felfuttatott élesztőt is jól összegyúrjuk, kidagasszuk.
- 3
Majd kétfelé osztjuk.
- 4
A kakaót a vízzel elkeverjük, és az egyik tésztához adjuk, ezt is jól összegyúrjuk.
- 5
Így egy fehér, és egy kakaós tésztát kapunk.
- 6
Tiszta konyharuhával letakarjuk, meleg helyre téve egy óra alatt duplájára kelesztjük.
- 7
A megkelt tésztát kinyújtjuk. A fehér lapot pont kétszer akkorára, mint a kakaósat.
- 8
A kakaósat a fehérre tesszük, elvágjuk a fehéret a kakaós mellett és rátesszük.
- 9
Kinyújtjuk, majd elfelezzük, és az egyik lapot a másikra tesszük. Ismét kinyújtjuk, félbe vágjuk, egyiket a másikra tesszük.
- 10
Addig folytassuk ezt a folyamatot, amíg úgy nem gondoljuk elég, látszanak a csíkok a tésztában. Én egész pontosan 4-szer vágtam félbe a kinyújtott lapokat és nyújtottam. Az utolsó nyújtás után középen elvágjuk a tésztát.
- 11
Mind a két tésztacsíkot 3 egyforma részre vágjuk.
- 12
A kezünkkel egy kissé összenyomkodjuk, lehet sodorni is csak maradjanak meg a csíkok. Majd 3-3 db-ot összefonunk.
- 13
A két kalácsot tepsibe tesszük (én sütőpapírral szoktam bélelni) konyharuhával letakarjuk, és 30 percig hagyjuk, hogy a duplájára nőljenek.
- 14
Ha letelt a fél óra 1 db felvert tojással megkenjük, és 180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30-40 percig sütjük. Figyeljünk rá, mert 10 perc elteltével nálam mindig pirul, viszont kell neki az idő, hogy belül is átsüljön így 10 perc elteltével lefedjük alufóliával.
- 15
Kész is vannak a gyönyörűségek!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (21)