Olvasszuk bele a csokit a tejszínbe gőz fölött, majd hűtsük újra le a keveréket.

Egy tálban keverjük össze a mandulát a porcukorral, tojásfehérjével és egy fél vaníliarúd kikapart belsejével.

Öntsük hozzá az olvasztott vajat, és szitáljuk hozzá a lisztet.

Egy sütőpapírral kibélelt tepsire rakjunk tésztahalmokat egy mástól nagy távolságra. Hideg vízbe mártott kiskanál hátával lapítsuk le a tésztahalmokat.

150-170 C-ra előmelegített sütőben 15-18 perc alatt megsülnek.

A frissen kisült, még meleg lapokból kosárkákat formázunk muffinforma, teáscsésze vagy más, megfelelő alakú sütőforma segítségével.

A lehűlt csokis tejszínt habbá verjük, és a kosarakba töltjük.

A sütemény tetejét gyümölccsel díszítjük. Én most gránátalmát használtam, de lehet eper, málna vagy áfonya is.