Kukorica krémleves

Name: Kukorica krémleves
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 g vaj; 440 g morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss); 2 gerezd fokhagyma; 5 nagy csipet só; 200 ml víz (vagy a kukorivabefőtt leve); curry (őrölt); 400 ml főzőtejszín (15-20%-os); 300 ml 2,8%-os tej; 100 g Tortilla chips

Varga Gábor @gabor

Budapest

Isteni kukorica krémleves recept! Hozzá sajtos tortilla chips, és egy üveg kukoricasör, maga a mennyország!

Olvass tovább

Kukorica krémleves

Varga Gábor @gabor

Budapest

Isteni kukorica krémleves recept! Hozzá sajtos tortilla chips, és egy üveg kukoricasör, maga a mennyország!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 főre

A leveshez
20 gvaj
440 gmorzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
2 gerezdfokhagyma
5 nagy csipetsó
200 mlvíz (vagy a kukorivabefőtt leve)
curry (őrölt)
400 mlfőzőtejszín (15-20%-os)
300 ml2,8%-os tej
Levesbetétnek
100 gTortilla chips

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A vajat olvasszuk meg egy lábasban, majd a leszűrt konzervet, vagy friss kukoricát tegyük rá. Fedő alatt kezdjük el párolni a kukoricát.
2

Ezalatt a fokhagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra, majd adjuk a kukoricához.
3

Ezután öntsük rá a vizet, adjuk hozzá a sót, és kis lángon, fedő alatt pároljuk puhára a kukoricát kb. 20-30 perc alatt.
4

Mikor puhára pároltuk a kukoricát, levesszük a tűzhelyről, felöntjük tejszín felével, majd botmixerrel alaposan összeturmixoljuk.
5

Egy nagy szűrőn átpaszírozzuk, hogy a héjaktól megszabadítsuk a levest.
6

Ezután hozzáöntjük a maradék tejszínt, és tejet is, curryporral ízesítjük, és összeforraljuk a levest.
7

Forrón, tortillával tálaljuk az elkészült kukorica krémlevest.