Baconos, paradicsomos papucs recept rukkola pestoval
Egy francia pékségben kóstoltam hasonló finomságot, csak ott nem volt rajta bacon, és a pesto bazsalikomból készült. Muszáj volt megcsinálni itthon is egy kis tuninggal. Jól sikerült, alig vártuk, hogy egy kicsit kihűljön. A konyha megtelt az illatával ahogy gőzölgött, mohón mélyesztettük bele a fogunkat a ropogós rétegek alatt lágyan megbúvó ízorgiába.
Baconos, paradicsomos papucs recept rukkola pestoval
Egy francia pékségben kóstoltam hasonló finomságot, csak ott nem volt rajta bacon, és a pesto bazsalikomból készült. Muszáj volt megcsinálni itthon is egy kis tuninggal. Jól sikerült, alig vártuk, hogy egy kicsit kihűljön. A konyha megtelt az illatával ahogy gőzölgött, mohón mélyesztettük bele a fogunkat a ropogós rétegek alatt lágyan megbúvó ízorgiába.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A pestohoz az összes alapanyagot egy edénybe teszem, és rúdmixerrel egyneműsítem.
- 2
Felhasználásig félreteszem. Ha marad a pestoból, hűtőben egy hétig eláll. Szendvicsekbe, tésztához fel lehet használni.
- 3
Elkészítem a kovászt. Az élesztőt elkeverem a víz felével.
- 4
Hozzáadom a cukrot.
- 5
Annyi lisztet szórok bele, hogy sűrű palacsinta tészta állaga legyen.
- 6
Pici lisztet szórok a tetejére, majd langyos helyen duplájára kelesztem.
- 7
A maradék lisztből, a maradék vízből, a kovászból, a só hozzáadásával tésztát gyúrok.
- 8
Jól kidolgozom, és langyos helyen, letakarva duplájára kelesztem.
- 9
Ha megkelt, 8 egyforma részre vágom. A darabokat kinyújtom ovális alakúra és 1 cm vastagra.
- 10
Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe helyezem.
- 11
Minden darabra paradicsom karikákat teszek, majd fél szelet bacont.
- 12
A nagy kockára vágott edami sajtból is kerül rájuk.
- 13
220 C fokra előmelegített sütőben 13-15 perc alatt készre sütöm.
- 14
A tetejére egy sávban rukkola pestot kenek.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)