Párizsis virág péksüti

Bármilyen más felvágottal is elkészíthető. Maradt belőle a nagyoknak is másnapra, tízóraira. Én a 8 cm-es méretű parizerrel készítettem. Így ezzel a mérettel 23 db lett belőle.
Párizsis virág péksüti
Bármilyen más felvágottal is elkészíthető. Maradt belőle a nagyoknak is másnapra, tízóraira. Én a 8 cm-es méretű parizerrel készítettem. Így ezzel a mérettel 23 db lett belőle.
Elkészítés
- 1
Langyos tejhez keverjük a cukrot, hozzámorzsoljuk az élesztőt. kb. 10 perc alatt felfuttatjuk.
- 2
A liszthez öntjük, a sót, a kockákra vágott vajat, a felfuttatott élesztőt, és jól összegyúrjuk, dagasszuk.
- 3
Tiszta konyharuhával letakarva meleg helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
- 4
Lisztezett deszkán 3-4 mm vastagságú korongokat szaggatunk belőle. (Én egy olyan poharat használtam erre a célra, aminek akkora volt a szája, mint a párizsinak)
- 5
A fele tésztára teszünk a párizsiból, majd befedjük őket egy üres koronggal.
- 6
A képeken látható módon 8 vágást ejtünk rajta úgy, hogy a közepét nem vágjuk át, kb 1 cm rész egyben marad.
- 7
Egymás melletti 2 cikket megfogunk 2 kezünkkel és ellenkező irányba kifelé fordítjuk és így tekerünk rajtuk egyet. Így járunk el minden cikkel.
- 8
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket, és hagyjuk 20 percig pihenni.
- 9
Ezután felvert tojással megkenjük, megszórjuk szezámmaggal.
- 10
180 C fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt szép pirosra sütjük.
- 11
Ilyen gyönyörű lett! :)
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek














Szöveges kommentek (7)