Joghurtos cékla mártogatós

Name: Joghurtos cékla mártogatós
Yield: 6 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g cékla (nyers); 110 g joghurt - görög; 1 csapott teáskanál köménymag (őrölt); 1 csapott teáskanál kurkuma; 1 csapott teáskanál fahéj (őrölt); 3 gerezd fokhagyma; 1 csipet só; 1 csipet bors - színes, vagy tarka; 1 teáskanál olívaolaj; 0.5 db citrom leve; 3 szem durvára vágott natúr pisztácia (vagy pirított szezámmag)

Ingyombingyomtalibe @cook_6670487

Igazán kellemes ízvilágú, és egészséges mártogatós recept céklából, melyet fogyaszthatunk sült húsok mellé, vagy akár pirítósra kenve is.

Olvass tovább

Joghurtos cékla mártogatós

Ingyombingyomtalibe @cook_6670487

Igazán kellemes ízvilágú, és egészséges mártogatós recept céklából, melyet fogyaszthatunk sült húsok mellé, vagy akár pirítósra kenve is.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

6 adagra

500 gcékla (nyers)
110 gjoghurt - görög
1 csapott teáskanálköménymag (őrölt)
1 csapott teáskanálkurkuma
1 csapott teáskanálfahéj (őrölt)
3 gerezdfokhagyma
1 csipetsó
1 csipetbors - színes, vagy tarka
1 teáskanálolívaolaj
0.5 dbcitrom leve
3 szemdurvára vágott natúr pisztácia (vagy pirított szezámmag)

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

A céklát megpucolom, és felkockázom körülbelül 2 centiméteres darabokra.
2

A cékla kockákat sütőpapírral borított tepsire rakom, és vékony sugárban meglocsolom olíva olajjal. 180 C fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt megsütöm.
3

A megsült céklát egy aprítógépbe teszem, és hozzáadom a megpucolt fokhagyma gerezdeket, a fűszereket, joghurtot, fél citrom levét, és az olívaolajat is.
4

1-2 perc alatt az aprítógéppel finom, pépes állagú krémmé dolgozom. Aprítógép hiányában készíthetjük turmixgépben, vagy botmixerrel is dolgozhatunk.
5

Frissen, a tetejét durvára vágott pisztáciával megszórva kínálom. Lefedve hűtőben tárolva 2-3 napig eláll.