Tejszínes-kapros tökfőzelék
Ki ne ismerné a klasszikus kapros tökfőzeléket. Több módon is készíthető, tejföllel, vagy tejszínnel egyaránt. Ez itt egy kiváló tejszínes-kapros tökfőzelék recept!
Tejszínes-kapros tökfőzelék
Ki ne ismerné a klasszikus kapros tökfőzeléket. Több módon is készíthető, tejföllel, vagy tejszínnel egyaránt. Ez itt egy kiváló tejszínes-kapros tökfőzelék recept!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk.
- 2
A hagymát az étolajon pár perc alatt, közepes hőfokon megfonnyasztjuk, de nem pirítjuk!
- 3
A kiolvasztott, lecsurgatott gyalult tököt hozzáadjuk a fonnyasztott hagymához.
- 4
Felöntjük az alaplével, hozzáadjuk az ecetet.
- 5
A kaprot apróra vágjuk, hozzáadjuk a tökhöz.
- 6
Fedő alatt kb 10-15 percig pároljuk a tököt.
- 7
Habarást készítünk. A liszthez lassan, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejszínt. Addig keverjük, míg teljesen sima nem lesz a habarás.
- 8
A habarást folyamatos, gyors keverés mellett hozzáadjuk a tökhöz, majd főzelék állagúra sűrítjük. Végül ízlés szerint fűszerezzük sóval, cukorral, borssal, ecettel.
- 9
Kaporral díszítve tálaljuk.
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)