Rakott krumpli recept II
Egy nagyon egyszerű és hétköznapi, mégis nagyon finom étel a rakott krumpli. Amit én nemrég tanultam meg az elkészítésében - pedig már legalább 20 éve készítem -, hogy egy kis tejet öntünk alá, akkor sokkal szaftosabb lesz. A másik trükk, pedig, hogy a langyos krumplit a tojásszeletelővel is fel lehet darabolni :D így sokkal gyorsabb az előkészítés.
Rakott krumpli recept II
Egy nagyon egyszerű és hétköznapi, mégis nagyon finom étel a rakott krumpli. Amit én nemrég tanultam meg az elkészítésében - pedig már legalább 20 éve készítem -, hogy egy kis tejet öntünk alá, akkor sokkal szaftosabb lesz. A másik trükk, pedig, hogy a langyos krumplit a tojásszeletelővel is fel lehet darabolni :D így sokkal gyorsabb az előkészítés.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A burgonyát héjában megfőzzük, ezzel egy időben kemény tojásokat főzünk, ha kihűlt, megpucoljuk a krumplit és a tojásokat, majd felkarikázzuk a kolbásszal együtt. A sütőt 190 C-ra előmelegítjük.
- 2
Egy 15x22 cm-es hőálló tálat kolbászzsírral kikenünk, majd az alábbi lépéseket ismételjük: *egy réteg burgonya, egy réteg kolbász, egy réteg tojás *, a rétegeket addig rakjuk le, amíg a tál megtelik. Közben a burgonyát és a tojást sózzuk. A rétegzés burgonyával fejeződjön be.
- 3
Amikor megtelt a tál meglocsoljuk a tejjel, majd a tejfölt elsimítjuk a tetején.
- 4
A tálat az előmelegített sütőbe tesszük és addig sütjük, míg a tetején lévő tejföl kicsit megpirul.
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek