A tésztához valókat betesszük a kenyérsütő gép tartályába, és dagasztás programon kb 20 percig gyúrjuk a tésztát, majd kivesszük a tésztát a gépből. Figyelem! Általános irányelv, hogy ha kenyérsütő géppel dagasztjuk a tésztát, alulra kerül a folyadék és a só, rá a liszt, és az egyéb járulékos anyagok, legfelülre pedig az élesztő!

Húsz perc letelte után cipót formázunk belőle és kiolajozott kelesztő tálba tesszük, szobahőmérsékleten hólyagosra kelesztjük kb 30-35 perc alatt.

Közben kiszedjük egy kis tálba a sűrű szatmári szilvalekvárt és a fahéjat.

A megkelt tésztát, lisztezett deszkára öntjük, ketté vesszük, kinyújtjuk, majd pizza vágóval kb 8x8 cm-es négyzetekre vágjuk.

Átkenjük az összes tészta tetejét a fehérjével, majd ráhelyezünk egy teás kanál lekvárt, és megszórjuk egy kis fahéjjal.

Ezután a tészta egyik csúcsát áthajtjuk a lekvárkupacon, az áthajtott csücsköt megkenjük tojásfehérjével és ráhajtjuk a tészta vele szemben levő csúcsát, kicsit rányomjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsire sorakoztatjuk, és az összes papucs két felhajtott tésztaszárát átkenjük fehérjével, és elhelyezzük a tetején a fél diószemeket. Így kelesztjük őket még kb 20-30 percig.

A sütőt előmelegítjük 200 C fokra és kb 20-25 perc alatt szép aranysárgára sütjük a papucsokat. A tepsin hagyjuk kihűlni őket. Ha kihűlt tálaljuk, akár meg lehet szórni fahéjas porcukorral is.