Kelkáposzta fasírt

Name: Kelkáposzta fasírt
Yield: 10 darabra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g kelkáposzta; 1 db zsemle; 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 1 púpos evőkanál zsemlemorzsa; 2 nagy csipet só; bors - fekete (tört); köménymag (őrölt); zsemlemorzsa; étolaj

Nor @cook_6674892

Egy remek zöldséges kelkáposzta fasírt recept, ami viszonylag rövid idő alatt elkészíthető, ráadásul nagyon finom is! ;)

Olvass tovább

Kelkáposzta fasírt

Nor @cook_6674892

Egy remek zöldséges kelkáposzta fasírt recept, ami viszonylag rövid idő alatt elkészíthető, ráadásul nagyon finom is! ;)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

10 darabra

A fasírthoz
300 gkelkáposzta
1 dbzsemle
1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
1 púpos evőkanálzsemlemorzsa
2 nagy csipetsó
bors - fekete (tört)
köménymag (őrölt)
A panírozáshoz
zsemlemorzsa
A sütéshez
étolaj

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A kelkáposztát apró csíkokra vágjuk és bő, sós vízben kb 15 perc alatt megfőzzük, majd szűrő segítségévvel lecsepegtetjük.
2

Egy zsemlét kevés vízbe (vagy tejbe) beáztatunk pár percre, majd jól kinyomkodjuk belőle a felesleges vizet és hozzáadjuk a káposztához, a tojással, őrölt köménnyel, borssal, sóval és egy kanál zsemlemorzsával együtt.
3

Összekeverjük a masszát, majd kb. 10 db korongot formázunk belőle. Megforgatjuk őket egyenként a zsemlemorzsában.
4

Egy serpenyőben olajat forrósítunk és kisütjük benne a kelkáposztafasírtokat, oldalanként kb 2-2 perc alatt.
5

Körettel vagy akár köret nélkül is nagyon finom ez a kelkáposzta fasírt, könnyű vacsora.