Cukkinifasírt céklapürével

Name: Cukkinifasírt céklapürével
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 db cukkini (kisebb); só; 2 evőkanál tehéntúró (félzsíros); 5 dkg sajt - félkemény; 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 3 evőkanál zsemlemorzsa; zsemlemorzsa; étolaj; 2 fej cékla (nyers); 1 kávéskanál torma - reszelt, ecetes; 1 evőkanál tejföl (20%-os)

Anikó Késmárki @cook_6532069

Gyors vegetáriánus recept, de húsevőknek is megteszi könnyű vacsorának.

Olvass tovább

Cukkinifasírt céklapürével

Anikó Késmárki @cook_6532069

Gyors vegetáriánus recept, de húsevőknek is megteszi könnyű vacsorának.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

70 perc

4 főre

A fasírthoz
2 dbcukkini (kisebb)
só
2 evőkanáltehéntúró (félzsíros)
5 dkgsajt - félkemény
1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
3 evőkanálzsemlemorzsa
A fasírt beforgatásához
zsemlemorzsa
A fasírtok sütéséhez
étolaj
A céklapüréhez
2 fejcékla (nyers)
1 kávéskanáltorma - reszelt, ecetes
1 evőkanáltejföl (20%-os)

Mentve

Elkészítés

70 perc

1

A cukkinifasírt elkészítése az első. A cukkinit lereszelünk a sajtreszelőn, lesózzuk, 20 perc múlva kicsavarjuk.
2

Adjuk hozzá a túrót, tojást, reszelt sajtot, zsemlemorzsát és összekeverjük.
3

Kis fasírtokat formázunk belőle, amit a maradék zsemlemorzsában megforgatunk és forró olajban kisütünk, mint a sima fasírtot.
4

Céklapüré elkészítése: A céklát kb. 20 perc alatt vízben megfőzünk, majd meghámozzuk, felkockázzuk és a tormával, tejföllel elturmixoljuk.
5

Díszítésnek retekcsírát ajánlok.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Anikó Késmárki @cook_6532069

Közzétéve: 2012. december 7., péntek, 21:32

Szöveges kommentek (2)

Deera @cook_6553040

2015. március 27., péntek, 22:18

szia,Hát ez a recept valami mennyei :) Végre a 2 éves lányom is jóízűen ette a cukkinit :)
Én is tettem bele fokhagymát és mivel túró nem volt itthon, tejföllel helyettesítettem.

Hasonló receptek

További ajánlott receptek