Csúsztatott palacsinta
Egy tökéletes, klasszikus csúsztatott palacsinta édesanyám receptje! Mostanában kicsit el lett felejtve ez a csodás palacsinta, pedig kenterbe veri az összeset! Isteni finom, próbáld ki Te is!
Csúsztatott palacsinta
Egy tökéletes, klasszikus csúsztatott palacsinta édesanyám receptje! Mostanában kicsit el lett felejtve ez a csodás palacsinta, pedig kenterbe veri az összeset! Isteni finom, próbáld ki Te is!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A darált mákhoz adjuk a porcukrot, és jól összekeverjük.
- 2
A darált diót is összekeverjük a porcukorral.
- 3
A tojások sárgáját, és fehérjét szétválasztjuk, és mindkettőt keverőtálba tesszük.
- 4
A tojássárgához adjuk a cukrot, sót, és a tejet, majd simára keverjük.
- 5
Apránként a tojásos keverékhez adjuk a lisztet, olajat, és csomómentesre keverjük.
- 6
A tojások fehérjét kemény de nem törős habbá verjük.
- 7
A tojáshabot óvatosan a palacsintatésztához adjuk. Úgy keverjük össze, hogy apró habgaluskák is maradhatnak benne.
- 8
Egy serpenyőt vékonyan kiolajozunk, és és közepes hő fölött kisütjük a palacsintákat. A tésztának csak az egyik oldalát sütjük meg! Addig kell sütni míg a tészta teteje mattá válik. Az elkészült tésztát egy tányérra tesszük. Ennek a palacsintának nem kell vékonynak lennie, 3-5 mm vastag lesz mindegyik, mint egy amerikai pancake.
- 9
A palacsintára tesszük a szilvalekvárt, és megszórjuk a porcukros-mákos keverékkel. Erre helyezünk egy újabb réteg palacsintát.
- 10
Az utolsó réteg palacsintát megfordítva a sült felével tesszük a tetejére.
- 11
El is készült az isteni csúsztatott palacsinta.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)