お茶香る！洋風☆さんま丼
あり丸 @cook_40057231
お茶でさんまの臭みをとった洋風どんぶりです！骨もいっしょに揚げてカルシウム補給も。
甘酸っぱいたれが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
シエロ「オリーブオイル」を頂いたので洋風丼を考えてみました♪
お茶香る！洋風☆さんま丼
お茶でさんまの臭みをとった洋風どんぶりです！骨もいっしょに揚げてカルシウム補給も。
甘酸っぱいたれが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
シエロ「オリーブオイル」を頂いたので洋風丼を考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
三枚におろしたさんまに塩コショウをします。腹骨はしっかり揚げるのでとらなくってもOK。身の片側に茶葉を振りかけます。
- 2
１）に片栗粉をまぶします。フライパンに多めオリーブオイルを入れ揚げていきます。
最初は弱火でじっくりと火を通します。 - 3
両面色づいてきたら
中火にし、かりっとなればOK。
中骨(背骨)は２・３分長めに揚げてください。 - 4
★を耐熱皿にいれ
レンジ(５００ｗ)で蜂蜜が完全に溶けるまで(約２分弱)加熱します。 - 5
器にご飯を盛ります（お好みで千切りキャベツ等も）。
さんまを盛り付け、４）のタレをかけて完成です！ -
コツ・ポイント
骨を先にフライパンにいれて２分ぐらい揚げてから身をいれると揚げ上がりがいっしょになります。
茶葉が大きいときは少し砕いてくださいね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19262694
