Citromos-mákos palacsinta

Name: Citromos-mákos palacsinta
Yield: 12 db-ra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 140 g búzaliszt (BL55); 0.5 db citrom leve; 1 evőkanál porcukor; 1 db citrom héja; 1.5 evőkanál mák (szemes); 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 300 ml 2,8%-os tej; 250 g mascarpone; 2 evőkanál porcukor; 1 marék fekete áfonya; 1 késhegynyi vanília eszencia; 0.5 db citrom héja

Nor @cook_6674892

Klasszikus, ám mégis kicsit más ízvilágú palacsinta, melyet biztosan mindenki szeretni fog.

Olvass tovább

Citromos-mákos palacsinta

Nor @cook_6674892

Klasszikus, ám mégis kicsit más ízvilágú palacsinta, melyet biztosan mindenki szeretni fog.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

12 db-ra

140 gbúzaliszt (BL55)
0.5 dbcitrom leve
1 evőkanálporcukor
1 dbcitrom héja
1.5 evőkanálmák (szemes)
3 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
300 ml2,8%-os tej
250 gmascarpone
2 evőkanálporcukor
1 marékfekete áfonya
1 késhegynyivanília eszencia
0.5 dbcitrom héja

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A lisztet összekeverjük a porcukorral, citromhéjjal. Hozzákeverjük a tojásokat, tejet, mákot, és citromlevet. (Ha kicsit sűrűnek tűnne a tészta még egy kevés tejed adunk hozzá.)
2

Palacsintasütőben vékony palacsintákat sütünk belőle. (Kb. 12 db-ra elég a tészta.)
3

A mascarponét összekeverjük a porcukorral, citromhéjjal, vaníliaesszenciával, és az áfonyával.
4

Megtöltjük a krémmel a palacsintákat, és kétszer félbehajtjuk őket.
5

Mézzel, vagy juharsziruppal meglocsolva tálaljuk.